Życzenia świąteczne
Z okazji nadchodzących świąt Wielkanocnych składam wszystkim życzenia zdrowych :) radosnych świąt :) oraz mokrego dyngusa :) życzy autorka bloga
Sernik oreo (bez pieczenia)
Wyśmienity sernik bez pieczenia. Bazę dla tego sernika stanowią popularne ciasteczka oreo. Sernik oreo bez pieczenia jest smaczny i łatwy w przygotowaniu. Oczywiście najlepiej smakuje następnego dnia. Co by tu nie mówić, ale połączenie sernika waniliowego z ciasteczkami sprawiło, iż właśnie ten sernik stał się niewątpliwym hitem w moim domu. Praktycznie wystarczyło tylko kilka dni, a już sernika nie było. Mój przepis na sernik oreo bez pieczenia powstał, gdy praktycznie tworzyłam różne smaczne słodkości z wykorzystaniem tych ciasteczek. jednym z nich jest właśnie sernik oreo bez pieczenia. Mój przepis co ważne oparty jest na jogurcie i prawdziwym ser. Jest przez to lżejszy i nieco zdrowszy. Polecam!
Składniki:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
400 g ciastek oreo
250 ml śmietany 30%
200 ml jogurtu naturalnego
200 g cukru pudru
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
50 ml wody
50 g żelatyny
30 g kakao
10 g śmietanfixu
Czekoladę białą łamię na kawałki. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Studzę. Czekoladę mleczną łamię na kawałki. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Studzę. Ser i 100 g cukru pudru miksuje. Dodajemy do masy jogurt naturalny. Krótko miksujemy. Masę dzielimy na pół. Do pierwszej masy dodajemy wystudzoną białą czekoladę. Krótko miksujemy do połączenia się składników. Do drugiej połowy dodajemy czekoladę mleczną. Krótko miksujemy do połączenia się składników. W zimnej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Następnie podgrzewam. Do obu mas serowych dodaję żelatynę(otrzymany płyn dzielimy po połowie). Na dnie tortownicy układamy herbatniki. Na herbatniki wylewam masę z czekoladą mleczną. Na masie serowej układam 250 g ciasteczek oreo. Następnie na ciasteczka wylewam masę z białą czekoladą. Sernik wkładam do lodówki do całkowitego stężenia. Zimną bitą śmietanę ubijam na sztywno. Dodaje cukier puder i śmietanfix. Miksuję do połączenia się składników. Dodaje kakao. Krótko miksuję. Bitą śmietanę umieszczam w rękawie cukierniczym. Tworzę fantazyjny wzór na wierzchu sernika. Dekoruję pozostałymi ciasteczkami oreo.
Smacznego!
Składniki:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
400 g ciastek oreo
250 ml śmietany 30%
200 ml jogurtu naturalnego
200 g cukru pudru
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
50 ml wody
50 g żelatyny
30 g kakao
10 g śmietanfixu
Czekoladę białą łamię na kawałki. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Studzę. Czekoladę mleczną łamię na kawałki. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Studzę. Ser i 100 g cukru pudru miksuje. Dodajemy do masy jogurt naturalny. Krótko miksujemy. Masę dzielimy na pół. Do pierwszej masy dodajemy wystudzoną białą czekoladę. Krótko miksujemy do połączenia się składników. Do drugiej połowy dodajemy czekoladę mleczną. Krótko miksujemy do połączenia się składników. W zimnej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Następnie podgrzewam. Do obu mas serowych dodaję żelatynę(otrzymany płyn dzielimy po połowie). Na dnie tortownicy układamy herbatniki. Na herbatniki wylewam masę z czekoladą mleczną. Na masie serowej układam 250 g ciasteczek oreo. Następnie na ciasteczka wylewam masę z białą czekoladą. Sernik wkładam do lodówki do całkowitego stężenia. Zimną bitą śmietanę ubijam na sztywno. Dodaje cukier puder i śmietanfix. Miksuję do połączenia się składników. Dodaje kakao. Krótko miksuję. Bitą śmietanę umieszczam w rękawie cukierniczym. Tworzę fantazyjny wzór na wierzchu sernika. Dekoruję pozostałymi ciasteczkami oreo.
Komentarze
Prześlij komentarz