Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Babka drożdżowa a'la zebra

Babka drożdżowa jest to wypiek, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Pozwala na wiele możliwości. Dodawać lub odejmować składnik, stworzyć ulubiony wypiek. W moim domu do tej pory babka drożdżowa była raczej tradycyjna. Nic w niej nie zmieniano. Postanowiłam ją jednak nieco urozmaicić. Inspiracją dla tego wypieku było znane ucierane ciasto zebra. Moja wersja popularnej zebry to właśnie taka czarno-biała babka drożdżowa. Co ciekawe przygotowanie samego ciasta nie jest trudne i nie zajmuje więcej czasu, niż przy klasycznej babce drożdżowej. Babka drożdżowa a'la zebra bardzo posmakowała mojej rodzinie. Zaskoczyło ich to proste połączenie. Polecam!
Składniki:
ciasto jasne 160 g mąki pszennej 125 ml mleka 60 g cukru 2 jajka
ciasto ciemne 160 g mąki pszennej 125 ml mleka
60 g cukru
30 g kakao
2 jajka rozczyn 50 g świeżych drożdży
50 ml mleka
20 g mąki pszennej
20 g cukru dekoracja 100 g cukru pudru Rozczyn: Świeże drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem, mąką oraz cukrem. Zostawiamy na 15 minut w ciepłe mi…

Najnowsze posty

Babka drożdżowa z cynamonem

Ciasto "Bomba czekoladowa"

Charlotte truskawkowa

Miód słonecznikowy - cykl "Polskie miody"

Drukuj