Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Tort Kinder Country (bez pieczenia)

 Moja dzisiejsza propozycja na weekend majowy to pyszny i łatwy Tort Kinder Country. Bazą deseru są biszkopty i serek mascarpone. Ciasto jest łatwe i proste w przygotowaniu. Potrzebujemy dosłownie kilku składników. Moim zdaniem jest to tort na niezwykłe okazje. Sprawdzi się na małe i duże spotkania rodzinne. Polecam ! Składniki: masa jasna 250 g serka mascarpone  100 g cukru pudru 100 g czekolady białej 100 ml śmietany 30% 10 g śmietanfixu masa ciemna 250 g serka mascarpone 100 g cukru pudru 100 g czekolady gorzkiej 100 ml śmietany 30% 10 g śmietanfixu dodatkowo 300 g biszkoptów dowolnych 200 g płatków śniadaniowych z miodem typu "Kangus" 100 g czekolady ciemnej Masa jasna : Zimną śmietanę ubijamy na puch. Dodajemy cukier puder. Dodajemy serek mascarpone. Miksujemy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do masy. Dodajemy śmietanfix. Miksujemy. Dodajemy 50 g płatków śniadaniowych. Mieszamy. Masa ciemna : Zimną śmietanę ubijamy na puch. Dodajemy cukier puder. Dodaje
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Dodatki do żywności na literę „L”

Dziś zajmiemy się dodatkami do żywności na literę „L”. Nie jest to długa lista, jak w przypadku dodatków na „K”.
Mniej szkodliwe dodatki na literę”L”:
1)Lizozym(E1105): konserwant, używany w produkcji serów, może powodować chroniczne bóle głowy oraz alergie.
nie szkodliwe dodatki do żywności na literę”L”:
1)Laktitol(E966): usztywniacz, słodzik, używany w gumach do żucia i wypiekach.
2)Lakton kwasu glukonowego(E575): reguluje kwasowość, występuje w żelatynie, twarogach, konserwach warzywnych.
3)L-cysteina(E920): ulepszacz smaku i zapachu, poprawia smak kurczaka oraz używany przy produkcji chleba.
4) Lecytyna(E322):stabilizator, emulgator, używany przy produkcji wypieków, czekolad, słodyczy, mleka w proszku.
5)Likopen(E160d):barwnik, występuje w batonikach, jogurtach, napojach gazowanych.
6)Luteina(E161b):barwnik, występuje w przetworzonej żywności i ciastach.
Źródło:B.Statham,”E213 Tabele dodatków i składników chemicznych czyli wiesz co jesz”,s.98-101.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Drukuj