Napoleonka jest ciastem szybkim i łatwym w przygotowaniu, nie
wymaga dużych umiejętności kulinarnych. U mnie w domu to ciasto odgrywa
szczególną rolę, gdyż było jednym z pierwszych, które sama zrobiłam.
Składniki
1 op. gotowego ciasta francuskiego
750 ml mleka
200 g cukru
200 g masła
170 g mąki
2 op. cukru waniliowego
4 żółtka
Rozmrożone ciasto francuskie wykładamy na blasze i pieczemy ok. 15-20 minut w 180 stopniach. W tym czasie odlewamy 3/4 szklanki zimnego mleka. Ucieramy żółtka z cukrem i mąką, powoli wlewając zimne mleko. Pozostałe mleko gotujemy z masłem i cukrami waniliowymi. Po zagotowaniu się mleka wlewamy powoli masę żółtkową i mieszamy do momentu uzyskania gęstej masy budyniowej. Studzimy. Ciasto francuskie kroimy na pół(po ostudzeniu) i przekładamy wystudzoną masą budyniową. Posypujemy cukrem pudrem z wierzchu Przechowujemy w lodówce.
Smacznego!
Składniki
1 op. gotowego ciasta francuskiego
750 ml mleka
200 g cukru
200 g masła
170 g mąki
2 op. cukru waniliowego
4 żółtka
Rozmrożone ciasto francuskie wykładamy na blasze i pieczemy ok. 15-20 minut w 180 stopniach. W tym czasie odlewamy 3/4 szklanki zimnego mleka. Ucieramy żółtka z cukrem i mąką, powoli wlewając zimne mleko. Pozostałe mleko gotujemy z masłem i cukrami waniliowymi. Po zagotowaniu się mleka wlewamy powoli masę żółtkową i mieszamy do momentu uzyskania gęstej masy budyniowej. Studzimy. Ciasto francuskie kroimy na pół(po ostudzeniu) i przekładamy wystudzoną masą budyniową. Posypujemy cukrem pudrem z wierzchu Przechowujemy w lodówce.
Komentarze
Prześlij komentarz