Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Tort Kinder Country (bez pieczenia)

 Moja dzisiejsza propozycja na weekend majowy to pyszny i łatwy Tort Kinder Country. Bazą deseru są biszkopty i serek mascarpone. Ciasto jest łatwe i proste w przygotowaniu. Potrzebujemy dosłownie kilku składników. Moim zdaniem jest to tort na niezwykłe okazje. Sprawdzi się na małe i duże spotkania rodzinne. Polecam ! Składniki: masa jasna 250 g serka mascarpone  100 g cukru pudru 100 g czekolady białej 100 ml śmietany 30% 10 g śmietanfixu masa ciemna 250 g serka mascarpone 100 g cukru pudru 100 g czekolady gorzkiej 100 ml śmietany 30% 10 g śmietanfixu dodatkowo 300 g biszkoptów dowolnych 200 g płatków śniadaniowych z miodem typu "Kangus" 100 g czekolady ciemnej Masa jasna : Zimną śmietanę ubijamy na puch. Dodajemy cukier puder. Dodajemy serek mascarpone. Miksujemy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do masy. Dodajemy śmietanfix. Miksujemy. Dodajemy 50 g płatków śniadaniowych. Mieszamy. Masa ciemna : Zimną śmietanę ubijamy na puch. Dodajemy cukier puder. Dodaje

Metalowe formy do pieczenia

Metalowe formy do pieczenia są obecnie najpowszechniejsze i najtańsze. W sklepach znajdziemy duży wybór kształtów i form. Ja osobiście najczęściej w nich przyrządzam ciasta zwłaszcza takie jak sernik czy szarlotka. Oprócz ceny zaletą ich jest szybkość nagrzewania się. Niestety przed pieczeniem trzeba je posmarować masłem i obsypać bułką tarta lub przykryć papierem do pieczenia. Nie myje się ich również w zmywarce. W sklepach spotkamy również formy metalowe pokryte teflonem. W form z teflonem nie należy kroić w nich upieczonych ciast. Może dojść do porysowania.
Formy metalowe stanowią dużą przewagę nad innymi formami, gdyż nie tak łatwo je zniszczyć. Zalety równoważą się z wadami, ale powszechność sprawia, iż znajdują się w każdym domu. Godne polecenia dla początkowych cukierników i kucharzy.
Źródło:
http://kuchnia.wp.pl/kat,1037879,title,Drewno-metal-plastik-czy-silikon-jakie-przybory-kuchenne-wybrac,wid,16521361,wiadomosc.html
http://www.pyszny-przepis.pl/formy-do-pieczenia-ktora-najlepsza/
http://kotlet.tv/foremki-do-pieczenia-jakie-wybrac/

Komentarze

Popularne posty

Drukuj