Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest jednym z tych ciast, które każdemu zawsze smakują. Ilość możliwości i dodatków sprawia, iż serniki to jedne z najpopularniejszych ciast. Moim zdaniem są na tyle uniwersalnym wypiekiem, że każdy znajdzie coś dla siebie. Sernik z mlekiem skondensowanym to prosty i smaczny deser. Dosyć szybki w wykonaniu. Dodając mleko skondensowane do sernika nie musimy już dosładzać samego ciasta. Mleko skondensowane nadaje również pysznego, nieco karmelowego smaku samemu sernikowi. Moim zdaniem sernik z mlekiem skondensowanym to doskonała propozycja na szybki i wyjątkowy deser do popołudniowej herbaty. Ten sernik to również propozycja wyjątkowego ciasta na bardzo specjalne okazje. Polecam !
Składniki:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
400 ml mleka skondensowanego
200 g czekolady karmelowej
100 g cukru
100 g herbatników
60 g budyniu waniliowego
30 g mąki ziemniaczanej
30 g maki pszennej
4 jajka
Jajka wraz z cukrem ubijamy na puszystą masę. Dodajmy partiami ser. Miksujemy. Dodajemy mleko skondensowane. Miksujemy. Dodajemy obie mąki i budyń waniliowy. Miksujemy. Kwadratową formę do pieczenia smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Na dnie układamy herbatniki. Wylewamy masę serową. Ciasto pieczemy około 75 minut w 180 stopniach. Studzimy. Czekoladę łamiemy na kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gotową polewą dekorujemy ciasto. chłodzimy w lodówce przez całą noc.

Smacznego !