Pieczeniem chleba interesuje się dopiero od jakiegoś czasu. Jednym z moich pierwszych wypieków jest właśnie chleb ze słonecznikiem. Jest to pełen zdrowia, witalności chleb, który jest przy tym smaczny i pyszny. Sam przepis nie jest skomplikowany. Tak naprawdę potrzeba kilku składników i to wszystko. Zrobienie i przygotowanie własnego chleba daje dużą satysfakcję. Polecam !
Składniki:
400 g mąki pełnoziarnistej
300 ml wody
100 g mąki pszennej
80 g ziaren słonecznika
20 ml oleju
16 g gotowych drożdży instant
W ciepłej wodzie mieszamy drożdże. W misce mieszamy obie mąki i olej. Dodajemy drożdże. Całość mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Formę keksową smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wkładamy wyrośnięte ciasto do formy. Posypujemy ziarnami słonecznika. Odstawiamy ciasto do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. Pieczemy około 60 minut w 180 stopniach. Studzimy.
Smacznego !
Komentarze
Prześlij komentarz