Czekolaodwo-jabłkowe placki

Czekolada i jabłka to dla mnie połączenie interesujące oraz bardzo zaskakujące. Czekolada to słodycz, która nadaje niesamowicie aksamitnego charakteru każdej potrawie. Jabłka natomiast nadają nieco kwaskowego smaku. Całość w połączeniu tworzy niesamowicie efektowne danie. Moim zdaniem czekoladowo-jabłkowe placki to deser idealny na jesienne wieczory lub na weekend. Placki o takim połączeniu smakowym nadają się również jako przekąska podczas podróży. Ja jednak należ do osób, które zajadają się plackami na kolację oraz przy każdej możliwej okazji. Polecam!
Składniki:
300 g maki pszennej
100 g cukru
100 ml kefiru
50 g białej czekolady
8 g proszku do pieczenia
2 jajka
2 jabłka
olej do smażenia
cukier puder do dekoracji
Biała czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Studzimy. Jabłka ścieramy na tarce. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kefir mieszamy. Dodajemy starte jabłka oraz roztopioną czekoladę. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzanym oleju układamy po dwie łyżki masy. Smażymy z obu stron po jednej minucie. Odsączamy z tłuszczu. Dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!